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我國雞蛋生產現狀
冀中藥業

雞蛋生產多元化

1)高產配套系:褐殼蛋占81%,粉殼占15%,白殼占4%。

2)特色蛋雞:綠殼蛋,土雞蛋

3)肉蛋兼用品種:麻羽、黃羽雞

4)種蛋轉商:蛋種雞、肉種雞。

目前我國年存欄蛋雞13~15億只,雞蛋產量2500萬噸,占世界總產43%。蛋雞從業人員1000萬人。

來源:雞病專業網

  • 樓主
  • 2016-11-10 15:34:02
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吃雞蛋有哪些好處和壞處——「雞蛋」對於我們人類的營養是有很大幫助的,它能供給我們所需的蛋白質、金屬元素和維他命等,所產生的熱量去干各種工作;如一個重量為50克的雞蛋,產生熱能318千焦,用它可以走路32分鐘、騎車23分鐘或者跑步15分鐘等等。。。。。不愛吃雞蛋可以用肉等來替補,比如一個重約50克左右的雞蛋,可以用瘦肉9克及脂肪5克來替代;或者用肥瘦牛、羊、豬肉25克。瘦香腸20克、豆腐絲50克、南豆腐125克(北豆腐100克)等等來替換。。。。。每天吃一個雞蛋,可以幫助補充身體需要的維生素A、D、蛋白質以及大腦需要的膽固醇和卵磷脂,并可有效地預防這些營養素的缺乏。中國營養學會推薦的中國居民平衡膳食寶塔中也是推薦每人每天吃半個到一個雞蛋(約25-50g)。。。。。每個人每天吃超過一個雞蛋,對于某些人,比如孕婦、乳母、生長發育旺盛的青少年或者那些勞動量比較大的人群,影響就不太大,因為這些人群所需的能量多,消耗量也大,就能把這部分的能量也消耗掉;但對于老年人、活動量較少的人來說,如果長期每天吃好幾個雞蛋,本來每天所需的能量已經少了,假如再加上本身脂肪高,那就更消耗不了這部分的能量,最終會造成機體負荷大,使脂肪沉積多而導致高血脂。。。。。有些人會以為高膽固醇病是由雞蛋引起的。而事實上,高膽固醇的疾病并非由雞蛋引起的,而是食過多的油煎、油炸的食物以及含有飽和脂肪多的肉類,比如豬腦、豬肝等動物內臟引起的。此外,人體血液中的膽固醇七成以上是由自身體內合成,而不是由外源食物中的膽固醇所左右。因此,吃蛋黃與引起高膽固醇血癥并沒有直接的關聯。 。。。。 每天吃一個雞蛋,可以幫助補充身體需要的維生素A、D、蛋白質以及大腦需要的膽固醇和卵磷脂,并可有效地預防這些營養素的缺乏。食用雞蛋最好是完全煮熟,這樣吃用才最有營養價值、最安全。雞蛋的烹調方式以水煮、雞蛋羹、蛋花湯、烘烤的雞蛋餅等較好。
  • 1樓
  • 2016-12-07 14:09:39
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